Manfaat Susu Kacang

Susu merupakan minuman bergizi tinggi yang sangat menyehatkan. Selama ini susu yang dikonsumsi kebanyakan merupakan susu hewani yang dihasilkan dari sapi, kerbau, atau kambing.Manfaat Susu Kacang ” href=”http://www.anneahira.com/manfaat-susu-kacang.htm”>

Manfaat Susu Kacang

Namun belakangan juga telah dihasilkan susu yang diproduksi dari bahan kacang-kacangan, seperti kedelai dan kacang hijau. Manfaat susu kacang kedelai ataupun kacang hijau sangat besar bagi kesehatan.
Namun sayangnya, susu dianggap merupakan konsumsi khusus untuk bayi, anak-anak, dan orang lanjut usia.

Susu belum menjadi menu harian semua kelompok usia. Bahkan tidak jarang cibiran sering dilontarkan terhadap orang dengan usia remaja dan dewasa yang masih mengkonsumsi susu karena dianggap seperti anak-anak.

Susu Kedelai Penuh Manfaat

Dibandingkan susu hewani, manfaat susu kacang-kacangan ini bahkan dinilai lebih baik. Susu kacang kedelai mengandung berbagai zat gizi, seperti protein, lemak nabati, karbohidrat, serat/fiber, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin E, mineral, kalsium, polisakarida, isoflavon, dan kolesterol (HDL dan LDL). Susu kedelai bahkan dinilai dapat dijadikan alternatif terbaik pengganti susu formula.

Bau langu yang terdapat pada susu kedelai berasal dari kandungan isoflavon, salah satu jenis flavanoid yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Isoflavon berfungsi melancarkan metabolisme dan pencernaan, meningkatkan sistem imunitas, memperkuat tulang, menstabilkan tekanan darah, menurunkan dan menstabilkan kadar kolestrol dan kadar gula dalam darah, dan mencegah obesitas.

Isoflavon juga berguna untuk mencegah penyakit ginjal, mengurangi gejala jantung koroner, mengurangi gejala stroke, mengatasi rematik dan asam urat, menghilangkan rasa lelah dan lesu, memperlambat penuaan sel, mencegah tumbuhnya kanker, dan meningkatkan daya kognitif otak. Banyak ahli gizi menyarankan setiap orang untuk mengkonsumsi isoflavon kedelai sekitar 50-100 mg perhari.
Di dalam kedelai, juga terdapat polisakarida yang berfungsi untuk menekan kadar glukosa dan trigliserida postpandrial, serta menurunkan rasio insulin-glukosa postpandrial. Kandungan ini dapat membantu mengendalikan kadar gula dalam darah yang melebihi batas, sehingga dapat mengendalikan penyakit gula ( diabetes mellitus ).

Selain itu, dalam kacang kedelai juga terdapat kandungan serat jenis mucilage dan gum guar Serat ini berperan dalam menurunkan kolesterol dan mengurangi kadar gula dalam darah. Serat jenis ini juga bermanfaat membantu program diet dalam menurunkan berat badan karena membantu proses metabolism lambung dengan pertambahan volumenya sehingga perut merasa kenyang dan menunda rasa lapar.

Bagi Anda yang mungkin kurang cocok atau sering sakit perut setelah minum susu sapi atau susu formula, tak ada salahnya mencoba susu yang dibuat dari kacang kedelai. Selain rasanya yang enak, manfaat susu kacang kedelai juga sangat besar untuk menjaga kesehatan tubuh. Apalagi Manfaat susu kacang ” href=”http://www.anneahira.com/manfaat-susu-kacang.htm”> Manfaat susu kacang kedelai tidak menyebabkan kegemukan, sehingga cocok untuk Anda yang tidak ingin menambah berat badan. Apalagi bila kacang kedelai sebagai bahannya dipanen dari pertanian organik, tentu akan memberikan manfaat yang lebih optimal.

Manfaat Untuk Anak

Selama beberapa dekade kita telah mengandalkan kebaikan susu. Ibu dan nenek selalu berseru dengan nada monoton tentang bagaimana susu membantu Anda untuk memiliki pertumbuhan sel yang sehat abu-abu dan pengembangan tubuh.
Namun, ada beberapa anak-anak, yang cukup disayangkan, yang harus berkompromi pada susu bukan karena pilihan tetapi dengan paksa. Intoleransi laktosa adalah jawabannya. Dengan intoleransi laktosa saya maksud untuk menjelaskan bahwa susu dan produk yang diperoleh melalui susu yang tidak cocok untuk kesehatan bayi.

Tumbuh / keluar ruam, kemerahan pada kulit tanpa, sering diare, regurgitasi mual muntah, adalah beberapa reaksi yang muncul untuk anak-anak yang tidak toleran laktosa. Hal ini karena ini alasan utama bahwa anak tidak dapat mengkonsumsi susu dan produk susu seperti keju cottage, keju, es krim atau produk yang memiliki konsistensi susu. Maka dari itu kesimpulan nya ada alternatif yang sehat untuk susu, yang disebut, susu kedelai atau susu kacang.

Apakah Susu kedelai baik untuk Anak-anak? Ya, susu kedelai bermanfaat. Ketika anak-anak yang alergi terhadap protein yang terdapat pada susu, tubuh mereka menolak dan bereaksi negatif terhadap protein yang telah ditelan. Susu kedelai, sehingga menjadi alternatif yang baik. Ini memberikan vitamin E, vitamin B, dan asam lemak esensial, rendah sodium dan konten lemak jenuh, dan kaya serat.

Susu kedelai merupakan alternatif yang sehat bagi anak-anak yang memiliki intoleransi terhadap susu dan mereka yang memiliki alergi susu. Sangat penting bahwa orang tua memahami perbedaan antara alergi susu dan intoleransi susu. Alergi susu terjadi ketika anak-anak memiliki reaksi negatif terhadap protein dalam susu. Bayi bisa tumbuh keluar reaksi alergi bahkan ketika ia disusui.
Ini mungkin disebabkan oleh kenyataan bahwa ibu telah mengkonsumsi produk susu yang telah ditransfer ke bayi. Bayi menunjukkan tanda-tanda penolakan melalui muntah, diare. Efek serius lainnya mungkin termasuk, darah ditemukan dalam tinja, pembengkakan, dan alergi kulit.

Ketika kita berbicara tentang intoleransi susu, itu berarti bahwa bayi tidak dapat mencerna gula yang ditemukan dalam susu. Susu kedelai, sebaliknya tidak mengandung laktosa, sehingga juga memberikan manfaat kesehatan susu yang tidak ditolak oleh sistem kekebalan tubuh atau saluran pencernaan. Gas, memiliki perut kembung, dan tidak mendapatkan berat badan benar adalah beberapa gejala intoleransi laktosa.
Susu kedelai mengandung isoflavon terdiri dari alami anti-oksidan yang dianggap menguntungkan untuk menarik kembali dan mencegah terjadinya kanker dan osteoarthritis atau osteoporosis. Anak Anda tidak akan melawan masalah tersebut ketika ia besar nanti.

Konsumsi susu kedelai diketahui mengurangi kolesterol dan risiko yang terkait dengan menyebabkan serangan jantung di mana ada beberapa anak-anak yang mungkin jadi penderita, dalam tahun kemudian kehidupan. Risiko obesitas juga dimentahkan oleh susu kedelai rendah pada lemak dan kalori.

Efek Buruk Pada Wanita

Kedelai kaya akan phytoestrogen, yang berasal dari tumbuhan bahan kimia yang mirip dengan hormon estrogen yang ditemukan pada wanita. Sementara mereka sehat dalam beberapa kasus, dalam kasus kelebihan konsumsi susu kedelai mereka sangat mungkin menghambat fungsi tiroid sehat pada wanita.
Wanita yang menderita hipotiroidisme dapat paling terpengaruh, seperti kedelai dikenal untuk memperlambat fungsi kelenjar tiroid. Efek ini lebih buruk jika mereka menopause, dimana isoflavon dalam susu kedelai dapat menyebabkan gejala seperti kelelahan, sembelit dan nyeri tubuh secara umum.

Menurut Larrian Gillespie, penulis The Diet Menopause. Perempuan tersebut telah melaporkan intensitas mengurangi gejala ini setelah mengurangi atau sama sekali menghentikan asupan susu kedelai dan produk kedelai lainnya.
Meskipun ada klaim bahwa susu kedelai dapat meningkatkan risiko kanker payudara pada wanita, penelitian mengenai hal yang sama tidak meyakinkan. Ya, kelebihan estrogen dalam tubuh wanita cenderung memiliki beberapa efek negatif, namun studi menunjukkan bahwa menentang risiko kanker payudara berkurang pada wanita yang mengkonsumsi jumlah moderat secara teratur.

Namun, studi ini tidak sepenuhnya dapat diandalkan karena mereka dilakukan pada sekelompok kecil wanita, yang mencakup kelompok usia yang sama dan kondisi kesehatannya Akhirnya, penelitian ini dilakukan pada wanita Asia, yang fisiologi berbeda dibandingkan dengan wanita Barat. The penurunan risiko kanker payudara mungkin disebabkan unsur-unsur lain dalam diet mereka yang tidak dipertimbangkan saat membuat perbandingan.

Terlepas dari hal ini, penelitian telah menunjukkan bahwa kelebihan konsumsi susu kedelai dapat meningkatkan perdarahan menstruasi dan dapat menyebabkan kenaikan berat badan.
Penelitian yang dilakukan pada tikus telah menunjukkan bahwa konsumsi berlebihan susu kedelai dan produk kedelai lainnya juga dapat menyebabkan kemandulan pada wanita, dan dapat mengganggu perkembangan normal janin selama kehamilan.

Efek Buruk pada Pria

Kasus-kasus tertentu di mana orang telah mengkonsumsi secara berlebihan susu kedelai telah menunjukkan bahwa phytoestrogen dalam susu kedelai telah mengurangi produksi testosteron secara signifikan. Hal ini menyiratkan bahwa pria cenderung menderita jumlah sperma rendah mengakibatkan infertilitas.
Penelitian yang terbatas juga membuktikan bahwa laki-laki yang sebagian besar mengkonsumsi susu kedelai cenderung menderita overdosis estrogen yang dapat meningkatkan kualitas feminin di dalamnya. Salah satu konsumen seperti dilaporkan merasa ‘lebih sentimental dan kurang fisik / seksual tertarik pada wanita’.

Dalam kasus yang jarang terjadi, laki-laki juga telah melaporkan nyeri payudara karena kelebihan konsumsi, dan efek mengurangi kondisi yang sama setelah membatasi atau seluruhnya menghentikan asupan susu kedelai.
Pengaruh penurunan fungsi tiroid juga dapat mempengaruhi laki-laki, sehingga mengakibatkan hipotiroidisme. Jadi, manfaat susu kacang kedelai tidak terbatas pada manfaatnya, harus pahami juga retriksi penggunaannya, untuk tidak berlebihan.