Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana cara membedakan antara susu segar dan ciri ciri susu basi? Di dunia di mana minum susu menjadi bagian penting dari pola makan kita, menjadi sangat penting untuk dapat mengenali ciri-ciri susu basi. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi karakteristik susu segar, tanda-tanda susu basi, dan mengapa Read more…
Apa saja yang ada dalam komposisi susu ? Susu memiliki komposisi hampir semua nutrisi yang diperlukan tubuh untuk tetap sehat. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengonsumsi susu, sedikitnya satu gelas per hari. Di dalam susu terdapat karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Komposisi Susu Dalam 250 gr susu Read more…
Tidak ada orang yang tidak mengenal susu Saat masih bayi, satu-satunya makanan yang bisa dikonsumsi manusia adalah susu atau ASI. Cairan berwarna putih yang dikonsumsi oleh bayi ini memberikan daya tahan dan kekebalan bagi tubuh bayi. Komposisi nutrisi dalam ASI memenuhi semua kebutuhan gizi bayi. Cairan berwarna putih ini memiliki Read more…
Susu kering atau disebut juga susu tepung ada dua jenis yaitu susu tepung whole dan susu tepung skim. Susu tepung whole adalah susu segar yang semua airnya diuapkan sehingga berbentuk seperti tepung. Sedangkan susu tepung skim adalah susu tepung yang merupakan hasil penguapan susu segar yang lemaknya juga dikurangi. Hanya Read more…
Cara membuat susu sari kedelai susah-susah gampang. Susah karena harus benar-benar diperhatikan saat sari kedelai dimasak di atas kompor. Memang dalam proses pembuatan susu sari kedelai harus benar-benar diperhatikan kualitas titik didihnya. Ketika sari kedelai dimasak dan terus diaduk hingga matang biasanya ditandai dengan sari kedelai yang mendidih. Titik Didih Read more…
Cara membuat susu sari kedelai yang sangat mudah adalah dengan menggunakan blender khusus yang bisa menghaluskan kedelai secara utuh. Produk Blender dari Korea ini cukup bagus sehingga hanya dalam waktu 5 menit, susu keledai bisa dinikmati. Rasa susu kedelai pun bisa dicampur dengan beberapa bahan seperti kacang hijau, pandan, dan Read more…
Susu yang kaya mineral dan vitamin, tak hanya dikonsumsi sebagai susu segar atau susu kalengan biasa, tapi juga dalam bentuk olahan. Pengolahan susu ini salah satunya adalah dibuat yoghurt. Rasanya asam-asam gurih. Belakangan, seiring perkembangan teknologi, telah pula didapat yoghurt dalam berbagai rasa sehingga semakin memikat penikmat yoghurt. Yoghurt atau Read more…
Cara Pembuatan Susu bubuk pertama kali dibuat pada 1802 oleh seorang dokter Rusia, Osip Krichevsky. Teknik pembuatannya dengan cara spray drying dengan suhu mencapai 300 derajat Celsius. Cara Pembuatan Susu Bubuk Pertama, susu cair dimasukkan ke dalam sebuah celah yang sangat sempit. Kemudian, dari celah sempit tersebut dipancarkan udara yang Read more…
Manfaat susu sapi murni! Keajaiban Kesehatan yang Terlupakan Susu sapi telah lama menjadi bagian integral dari pola makan manusia. Kaya akan nutrisi esensial, manfaat susu sapi murni luar biasa untuk kesehatan tubuh. Dalam artikel ini, kita akan membahas secara rinci tentang segala hal terkait susu sapi murni, mulai dari manfaatnya hingga Read more…
Susu pasteurisasi ternyata masih banyak orang mungkin belum sepenuhnya memahami konsep susu pasteurisasi dan perbedaannya dengan metode pengolahan lain seperti UHT (Ultra High Temperature). Pertanyaan seperti “Mengapa jenis susu pasteurisasi lebih disukai?” dan “Apa manfaat susu pasteurisasi dibandingkan dengan susu segar atau UHT?” sering kali muncul. Oleh karena itu, Kalimasada Read more…